Spenót-helyzet a világban és itthon

Spenót-helyzet a világban és itthon

A spenót igen kedvelt alapanyag szerte a világon. A Perzsiából származó növény felhasználása széles körű, számtalan étel legfontosabb hozzávalója. Ezt igazolja az is, hogy folyamatosan növekszik a termőterülete, emellett pedig élénk import és export jellemzi- derül ki Isépy Anett a NAIK Agrárgazdasági Kutatóintézet munkatársának elemzéséből. Nézzük, részletesen a számokat!

FAO adatai szerint az utóbbi években folyamatosan növekszik a spenót termőterülete a világon, jelenleg 929 ezer hektáron folyik a termesztése, ahol összesen 27,8 millió tonnát termeltek 2017-ben. A globális termelés 92 százalékát Kína adja, de jelentős termelők még az Egyesült Államok, Japán, Törökország, Indonézia és Franciaország is. Az Eurostat adatai szerint az Európai Unió tagországai 650 ezer tonna spenótot termelnek évente. Az unió legnagyobb spenóttermelője Franciaország 126 ezer tonnás éves mennyiséggel, ezt követi Olaszország (92 ezer tonna), a dobogó harmadik fokát pedig Belgium érdemelte ki 78 ezer tonnával.

Belgium magasan veri a nemzetközi piacot, ha fagyasztott spenótról van szó

A közösség belső piacán a friss spenót legnagyobb exportőre Spanyolország (35,5 ezer tonna) volt 2018-ban, majd Olaszország (20 ezer tonna) és Hollandia (11,1 ezer tonna) következett a sorban. Importőrök tekintetében Belgium (41,9 ezer tonna) és Németország (17,1 ezer tonna) viszi a prímet. Az unió külkereskedelmi egyenlege a friss spenót tekintetében pozitív volt 2018-ban, a harmadik országok felé 20 százalékkal (4,1 ezer tonnára) bővült a kiszállítás, ami Hollandiának köszönhető.

A fagyasztott spenót legnagyobb exportőre a közösség belső piacán Belgium (112,8 ezer tonna) volt 2018-ban, majd Spanyolország (23,7 ezer tonna), Hollandia (21,4 ezer tonna) és Franciaország (19,7 ezer tonna) következett a sorban. A legnagyobb fagyasztottspenót-importőrök Németország (38,7 ezer tonna), Franciaország (27,6 ezer tonna) és Belgium (23,6 ezer tonna) voltak. Az unió fagyasztottspenót-külkereskedelmi egyenlege pozitív volt 2018-ban, sőt a harmadik országok felé 27 százalékkal, 28,7 ezer tonnára bővült.

Magyarországon 8,6 tonna spenótot termeltek

A KSH adatai szerint 2017-ben a spenót termőterülete Magyarországon 372 hektár, termése 8,6 tonna volt, ebből 150–200 hektáron folyik a spenót nagyüzemi körülmények közötti termelése, főleg fagyasztott célra. A spenót a talajjal szemben igényes, a Bács-Kiskun megyei Duna-menti, tápanyagban gazdag öntéstalajokon fejlődik a legjobban, sajnos azonban idén az aszály nehezítette a spenót vetését és kelését.

A friss spenót behozatala 2 százalékkal (43,0 tonnára) nőtt 2018-ban az előző évihez képest, a legnagyobb beszállító Olaszország (24,7 tonna) maradt. A kivitel ugyanekkor (elsősorban Románia felé) 10,1 tonnáról 5,1 tonnára csökkent (1. ábra).

Forrás: KSH

A fagyasztott spenót behozatala 21 százalékkal 2,1 ezer tonnára nőtt 2018-ban az egy esztendővel korábbi mennyiséghez képest, a legnagyobb beszállítók Belgium (515 tonna), Ausztria (415 tonna) és Szlovákia (405 tonna) voltak. A kivitel azonban 33 százalékkal 412 tonnára csökkent (2. ábra).

Forrás: KSH

Az AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon a spenót termelői ára 537 forint/kilogramm volt 2019 1–18. hetében, nem változott lényegesen az előző év azonos periódusához képest (3. ábra).

Forrás: KSH

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük