Szerző: Csorba Zsuzsanna

Így kell kutatói bázist építeni – Egy követendő példa Franciaországból

Így kell kutatói bázist építeni – Egy követendő példa Franciaországból

Ahogy oly sok területen, a mezőgazdaságban is fontos, hogy az ember képben legyen a legfrissebb kutatási eredményekkel, a legújabb trendekkel, és hogy legyen egy központ, ami összeboronálja a szakmabelieket, kutatókat, hiszen csak így lehet lépést tartani a fejlődéssel. Mai bejegyzésünkben egy külföldi, követendő példát mutatunk be, az INRA-t, ami kutatók és hallgatók tömegeit látja el friss kutatásokkal és információval.

Az INRA egy olyan francia alapítású kutatási központ, ami mezőgazdasággal, élelmezéssel, állattartással, klímaváltozással kapcsolatos kutatásokat végez, illetve közvetíti azokat a kutatók, a szakmabeliek és a hallgatók felé. Szlogenjük a Science&Impact arra a törekvésükre utal, hogy a tudományos témákban/témákkal szeretnének hatást gyakorolni az emberekre.

A világ második legnagyobb agrártudományokra specializálódott közössége, 13 ezer munkatársat számláló szervezet, mely csaknem 2000 teljes állású kutatót foglalkoztat, ami igen jelentősnek mondható. 250 laboratóriummal és 45 kísérleti központtal dolgozik, tevékenységekre pedig 850 millió eurós keretösszeg áll rendelkezésre, melynek 77%-a a francia, kutatásokra specializálódott minisztériumtól érkezik.

Az INRA központja Franciaországban (kép forrása: www.archdaily.com)

A szervezetet 1946-ban alapították azzal a céllal, hogy Franciaország élelmezési kérdéseire keresse a választ, a háború utáni időkben ugyanis jelentős mezőgazdasági problémák jelentkeztek, amikkel foglalkozni kellett. A következő mérföldkő 1964 volt, amikor a kutatási portfólió kiterjedt az erdészetre, melyet úttörő módon a mezőgazdasággal összhangban értelmeztek és elindultak a regionális kutatási programjaik is. A mezőgazdaság erősödésével a 70-es években az INRA fókusza is változott, előtérbe került a mikrobiológia, bejöttek a képbe a mérnöki tudományok és a nyersanyag feldolgozással kapcsolatos kutatások. Kapcsolataik száma az üzleti élet szereplőivel egyre növekedett, melynek köszönhetően regionális központok jöttek létre, az 1973-as energiaválság pedig a környezeti kérdésekre irányította a kutatók figyelmét. A 80-as években robbant be a biotechnológia a szervezet látókörébe, a molekuláris biológia pedig különleges hangsúlyt kapott. Az egészségügy, az egészséges táplálkozás témája a 90-es években jött divatba, erre reagálva az INRA kutatásokat indított e téren, illetve egyre több figyelmet kapott a mezőgazdaság környezetre gyakorolt hatása is. A 21. század kezdete az összefonódásokról szólt, ami kiterjedt a kutatóintézetek összeboronálására és a különféle tudományágak interdiszciplináris összeolvadására is. Ma leginkább globális kérésekkel foglalkoznak, kiemelt témáik közé tartozik a versenyképesség kérdése, a regionális földhasználat, az egészségügy, a fenntartható fejlődés és a biogazdaság.

A világméretű problémákra választ kereső szervezet célja, hogy a választás lehetőségét biztosítsa az emberek számára, hogy a szakemberek a lehetőségek teljes tudatában hozzák meg döntéseiket, miközben nemcsak a saját céljaikat szolgálják, de a világot is jobb hellyé teszik.

Forrás: http://www.inra.fr/en

Új irányok a kalászos nemesítésben

Új irányok a kalászos nemesítésben

A mezőgazdaság kiemelkedő fontosságú területe a növénynemesítés. Termékei olyan új, korszerű növényfajták és hibridek, amelyek mind mennyiségi, mind minőségi szempontból megfelelnek a termelők és a piac legújabb követelményeinek. A magyar növénynemesítés egyik legjelentősebb szereplője a közel százesztendős múltra visszatekintő szegedi Gabonakutató Nonprofit Kft. (GK Kft.), mely a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ tagjaként több kutatási intézettel karöltve dolgozik a legújabb fejlesztéseken.

A növénynemesítés igen széles palettáján a GK Kft. egyik legfontosabb célterülete a búzanemesítés, mely a világszerte elterjedt pedigré módszerrel történik. A genetikai változatosságot keresztezéssel érik el, az adott értéknövelő tulajdonságok stabilizálásához pedig kalászszelekciót alkalmaznak, amit többszöri törzsszelekció követ. A keresztezés folyamatában a leggyakoribb az egyszeri (2 szülős), kétszeres (4 szülős) és a rákeresztezés.

GK Ígéret korai őszi búzafajta

A XXI. században a nemesítés folyamatában egyre nagyobb szerep jut a biotechnológiának is. Ennek szellemében a szegedi nemesítési programban egyre növekvő arányban állítanak elő portok eredetű dihaploid törzseket a nemesítési munka gyorsítása, hatékonyságának növelése céljából. A betegség-ellenállóság és a beltartalmi mutatók javítása érdekében a konvencionális fenotípusos szelekció mellett molekuláris markerszelekciót is alkalmaznak. Az abiotikus stresszekkel (szárazság, hő, fagy) szembeni ellenállóságot vad fajokból származó ellenállóság gének alkalmazásával is fokozzák (szintetikus hexaploidok előállítása és nemesítésben való alkalmazása).

Az intézeti K+F munka eredményeképp számos új őszi és tavaszi kalászos gabonafajta látott már napvilágot. Az elmúlt ötven esztendő alatt a GK Kft. több mint kilencven új szabadalmaztatott fajtát adott a köztermesztésnek. Egyik kiváló példája ennek a GK Csillag kenyérbúza fajta, ami ma Magyarországon a legnagyobb területen termesztett őszi búzafajták egyike. Népszerűségét kitűnő alkalmazkodóképességének, terméspotenciáljának és stabil malmi minőségének köszönheti. A GK Szilárd és a GK Békés szintén népszerű, nagy területen termesztett fajták, az előbbi elsősorban nagy termőképessége, az utóbbi javító, prémium minősége miatt. A GK Körös levélbetegségekkel és kalászfuzáriummal szemben mutatott ellenálló képessége miatt vált híressé, míg a GK Bakonyt kiváló kenyérsütési minősége miatt kedvelik. A GK Pilis és a GK Ígéret szintén növekvő népszerűségű fajták. A durumbúzák közül a GK Bétadur és a nemrégiben elismerést nyert GK Julidur fajták a legkeresettebbek. A GK Bétadur vetésterülete évtizedek óta a legnagyobbak között van, országosan eléri a 12-18 ezer hektárt. Őszi tririkálé fajta a magas fehérjetartalmú GK Szemes, versenytársa pedig a GK Maros, ami termőképességével és stressztűrő képességével száll ringbe. Ezek a fajták az ország két legnépszerűbb tritikálé fajtái. Az árpák csoportját a GK Judy őszi-, és a GK Toma tavaszi árpafajta képviseli, míg a GK Impala őszi zab nagy hozama mellett kiváló télállóképessége miatt érdemel figyelmet.

2017-től újdonságok is feltűntek az őszi búza szortimentben: az intenzív körülményeket kiválóan hasznosító GK Arató, mely kiemelkedő terméspotenciálú és kiváló ellenálló képességgel rendelkezik a sárgarozsdával szemben, illetve a GK Bagó, amely alkalmazkodóképessége, jó kenyérsütési minősége és nagy termőképessége miatt tart számot az érdeklődésre.

A GK Kft. 2016-ban szervezte át működését, és az eddig különböző helyszíneken folyó búzanemesítési tevékenységet összevonta. A nemesítők célja, hogy olyan fajtaválasztékot tudjanak összeállítani, amely minden termelői igény kielégítésére alkalmas. Nem elhanyagolható szempont az sem, hogy a modern technológiai eljárások mellett gazdaságosan termeszthetőek legyenek ezek a növények, hasznosításuk révén pedig minőségi élelmiszeripari termékeket lehessen előállítani.

Egy sertés-sikersztori Somogyból

Egy sertés-sikersztori Somogyból

Az agrármágnások szóról elsőre egy dúsgazdag amerikai cowboy kalapos fickó juthat eszünkbe a sztereotípiák alapján. Vannak azonban Magyarországon is olyan emberek, akik a mezőgazdaságra alapozva tudtak nagyra nőni és befolyásos agrárszereplővé válni. Claessens Peter például így csinálta!

A nagy mezőgazdasági múlttal rendelkező belga Claessen család egyik tagja, Peter 1995-ben érkezett Magyarországra, hogy az állattenyésztésben csinálja meg a szerencséjét. Az akkoriban mindössze 22 éves fiatalember két testvérével karöltve kezdte el építeni jövőjét, melynek egyik mérföldköve volt, amikor létrehozták a Claessens Group vállalkozást Somogy megyében azzal, hogy megvásárolták a Dél-Somogyi Állami Gazdaság utódcégét.

Ma már a megye legnagyobb állattartóinak számítanak, állományukba tartozik 2000 tejelő tehén és 6000 koca. Vállalatuk nagyjából 200 főt foglalkoztat, amivel Nagyatád és környékének legjelentősebb munkaadójává avanzsáltak.

A szakember és családja különösen ügyel arra, hogy DanBred vérvonalú sertésállományuk nevelése antibiotikum-mentes legyen, illetve arra is, hogy megfeleljenek az Európai Unió által előírt állategészségügyi és állatjóléti szabályoknak. Ez egyrészt előírás, másrészt pedig csak így tudják felvenni a versenyt a piac többi szereplőivel.

Habár a sertéspiac rengeteg bizonytalanságot rejt, a család mégis elkötelezett a minőségi sertéshús iránt. A hátráltató tényezőket, mint például az ország klimatikus viszonyaiból adódó károkat (nagy hőingadozás, hősokk stb), hatalmas körültekintéssel kompenzálják. Üzemük mellett például az állatok takarmányául szolgáló növényeket termelik meg, így csökkenteni tudják a szállítási költségeket. Kiemelt figyelmet szentelnek a biztonságnak is. A nemrégiben, partnerségben átadott iharosberényi kocatelepem például a fertőzések megelőzése érdekében komoly biztonsági előírások vonatkoznak a dolgozókra: UV lámpás fertőtlenítésen kell átesniük, mielőtt bemennek az állatokhoz, a takarmányt szállító járművek pedig kizárólag egy elkülönített teleprészbe érkezhetnek, ahonnan csak tisztítás után léphetnek ki.

Az agrárszakember, Claessens Peter üzleti szemléletének és a minőség iránti elhivatottságának köszönhetően tudott ilyen nagyra nőni. Említésre méltó, hogy 2017-ben nyitották meg látogatóközpontjukat, ahol a mezőgazdasági munka szépségeit és kihívásait mutatják be az érdeklődőknek.

Forrás: Agrárszketor és a Claessens Group weboldala

Innovatív vállalkozások, amik megmenthetik a Földet és az embereket

Innovatív vállalkozások, amik megmenthetik a Földet és az embereket

Agrárstartupok sorozatunk befejező részében egy mezőgazdasági szempontból talán határterületnek tűnő, de mégis igen fontos kutatási irányt mutatunk be, ez pedig a környezetvédelem problémáira megoldást kínáló startupok világa. Lássuk, melyek a legizgalmasabb innovatív vállalkozások e témában!

Freight Farms

A 2010-ben alapított bostoni startup zseniálisan, tengeri szállító konténereket alakított át, melyek alkalmassá váltak a növénytermesztésre. Egyik termékük a Leafy Green Machine, egy konténerben helyet kapó, hidroponián alapuló növénytermesztési rendszer, mellyel bármilyen évszakban termeszthetők növények.

Kép: freightfarms.com

Impossible Food Inc.

különleges vállalkozás sikerét a húsmentes étkezésre alapozza. Olyan „húst” állítanak elő, mely növényi alapú, mégis magában hordozza azokat a tulajdonságokat, amiért az emberek napi étrendjükbe beillesztik a húsféléket. Hamburger növényi „húsból”? Hm, megkóstolnád?

Loliware

Nagyon furcsa ötlettel állt elő ez a New York-i központú innovatív cég, hiszen elképzelésük szerint az egyszer használható műanyagot, bioműanyagra szeretnék cserélni. Ennek alapanyaga a tengerekben található hínár, melyből könnyen komposztálható anyagot lehet készíteni.

HeatVentors

HeatVentors olyan hőtárolási megoldást fejlesztett ki, ami a vizes tárolókhoz viszonyítva 90%-kal kisebb tárolóhelyet igényel, miközben maga a tárolás 20-40%-kal kevesebb energiaráfordítással megvalósítható. A magyar startup a tavalyi évben megnyerte a PowerUp! energetikai fejlesztésekkel foglalkozó startup versenyt is!

Evoware

Az Evoware egy indiai székhelyű innovatív vállalkozás, mely a szemétként felhalmozódó csomagolások problémájára kínál megoldást. Olyan alternatív csomagolóanyagot fejlesztettek ki, ami algából készül, így bátran elfogyasztható, ha pedig erre mégsem kerülne sor, akkor 100%-osan lebomlik.

Kép: evoware.id

Etac Inc.

Az Etac a nanotechnológiát hívja segítségül abban, hogy a cégek által kibocsátott káros anyagokat (például olajmaradványokat) ártalmatlan anyaggá alakítsa át. A mexikói alapítású startup ezzel nagyban hozzájárulhat az óceánok tisztításához.

fiREG

A magyar fejlesztésű fiREG alkalmazás lényege, hogy digitalizálja a tűzoltó-készülékek adatait, így éves szinten akár 8 tonna papír is megspórolható, nem beszélve a tetemes mennyiségű időről, amire eddig az ellenőrzéshez szüksége volt a karbantartóknak.

Makói hagymát mindenkinek!

Makói hagymát mindenkinek!

A Makói hagyma egy igazi Hungarikum, egy márkanév, ami világviszonylatban is ismert és kedvelt, jó fűszerező tulajdonsága és tárolhatósága miatt. Habár a Makói hagymára igen nagy a kereslet, a piaci igények kiszolgálása az elmúlt időben nehézkessé vált. A tradicionális dughagymás termesztés már nem gazdaságos a külföldi, nagy termőképességű, egyéves hibrid hagymákkal szemben. Mindemellett hazánkban egy időre a nemesítést célzó kutatásokat is felfüggesztették. Nézzük, milyen válaszokat kínál ezekre a problémákra a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ Zöldségtermesztési Önálló Kutatási Osztálya.

Tesztelésre vetett hagyma tételek

A hagyma fajták esetében is elmondható, hogy a piac rendkívül árérzékeny. A piaci átlagárat jellemzően a nagy termőképességű hibridek határozzák meg, amelyek teljesítőképessége meghaladja a makói hagymáét. Ezek a modern hibridek, azonban tárolhatóságukban és beltartalmi értékeikben is messze alulmaradnak a hazai fajtakörrel szemben. A Zöldségtermesztési Önálló Kutatási Osztály azt a célt tűzte ki, hogy olyan hibrideket nemesítsen, amik hordozzák a Makói hagyma kedvelt tulajdonságait, jó minőségűek, magas a szárazanyagtartalmuk, jó fűszerező képességűek és jól tárolhatóak. Emellett vállalta a tradicionális fajták fenntartását és főbb tulajdonságainak javítását.

Nemesítési tekintetben a hagyma meglehetősen problémás növény: magtól magig két évre van szüksége, a beltenyésztést rosszul tűri és lassú az évenkénti előrehaladása. A hibrid előállításhoz 3 vonalat kell egyszerre tisztán fenntartani és irányítottan porozni. A tradicionális fajták tulajdonságainak javításához egyszerű szelekciós elveket alkalmazunk.

A hagymamag igen rövid ideig csíraképes (max. 3 év), ezért egy adott fajtát folyamatosan fenn kell tartani, azaz mindig újra és újra elvetjük és szelektáljuk, hogy tisztán és jó minőségben állíthassunk elő vetőmagot a termelőknek. A szelektált, de nem hibrid makói fajtakör odafigyelés nélkül hamar leromlik, aprósodik, veszít beltartalmi értékeiből.

Tesztelésre vetett vöröshagyma tételek

A hibridek nemesítését a nemesítők által előállított fajta védelme indokolja. A hibridnemesítés első lépése a hímsterilitás felfedezése volt. Ezek olyan hagyma virágzatok, amelyekben nem fejlődik porzó, így teljesen önmeddővé válik. Ezt az ún. anya vonalat egy olyan porzós vonallal/fajtával kell fenntartani, amely semmiben nem változtat a tulajdonságain. Miután a két alapvonalból álló anya stabilizálódik, kereshetünk a hibridelőállításhoz szükséges apa vonalat, amely a forgalmazni kívánt vetőmagot eredményezi. Ez a vetőmagtermesztési folyamat 4 évig tart, amelynek első szakaszában a hímsteril anya, a másodikban a kereskedelmi hibrid szaporítása folyik. A hímsteril és az azt fenntartó vonalak szelekciója hosszú folyamat, amely genetikai markerezéssel rövidíthető le. A markervizsgálatokat a NAIK Mezőgazdasági Biotechnológiai Kutatóintézete végzi.

A nemesítés alapját egyelőre a szárazanyag-taralom, a tárolhatóság, a kihajtási és romlási veszteség, a dugványméret és a Brix érték adja. A jövőben tervezzük a „könnymentes” fajták szelektálását és különleges alakú, színű változatok fejlesztését is, emellett szeretnénk kiterjeszteni a kutatásainkat a fokhagymára és egyéb fajtakörökre is.

Kanadai fenegyerekek – Az Irving család

Kanadai fenegyerekek – Az Irving család

Agrármágnások sorozatunk első részében a kanadai Irving famíliát mutatjuk be, akik 1882 óta, immáron 136 éve gyűjtögetik vagyonukat. A generációkon átívelő, jelenleg J.D. Irving (JDI) néven operáló vállalatkomplexum igen széles spektrumot fed le, az agráriumtól kezdve, az olajfinomításon át az erdészetig vannak érdekeltségeik. Nézzük, hogyan nőtt ilyen óriásira a családi vállalkozás!

A 15 ezer munkavállalót foglalkoztató vállalat története egy fűrészteleppel kezdődött James Dergavel Irving jóvoltából, aki aztán vállalkozó szellemét továbbörökítette fiaira is. Egyik közülük Kenneth Colin Irving, aki ugródeszkaként használta apja vállalatát: az 1920-as 1940-es évek között a papíripar és egyéb, erdészethez köthető ágazatok felé fordult, növelve ezzel a cégcsoport bevételeit.

Kép forrás: www.jdirving.com

Az 1960-as és 2000-es években tovább folytatódott a terjeszkedés és a vállalat a régió legnagyobb üzleti szereplőjévé nőtte ki magát. Ma már érdekeltségükbe tartozik, illetve tulajdonukat képezi például számos földterület, faiskola, cellulózüzem, fűrésztelep, illetve vállalatok, melyek fő tevékenységi köre igen változatos: tengeri szállítás, acélgyártás, beton előállítás, fagyasztott ételek előállítása, műtrágyagyártás, pelenka és papírtörölköző gyártás, fuvarozás és hajóépítés.

A mezőgazdaság területén két projektjük van jelen a Cavendish Agri és a Juniper Farms. A Cavendish Agri termékekkel és szolgáltatásokkal segíti a gazdákat, hogy növelni tudják termelésük hatékonyságát. Az alábbi területeken lehet számítani a támogatásukra: növényvédőszerek beszerzése és alkalmazása, talajelemzés, precíziós gazdálkodás, menedzsment, eszközök beszerzése, kölcsönzése. A Juniper Farms pedig tőzeggazdálkodással foglalkozó nagyvállalat, ami talajjavítók, komposztok és mulcsok készítésére is specializálódott.

Kép forrás: www.jdirving.com

A családnak az évek során több zűrös üzleti ügye is volt, például 1996-ban a Bálna nevezetű olajszállítója elsüllyedt a Szent Lőrinc-öbölben, ami óriási természeti katasztrófához vezetett. 2007-ben pedig papírgyáruknak köszönhetően 680 liter szennyezőanyag került a Saint John folyóba. Az ügyben egyébként a társaság bűnösnek vallotta magát és 50 ezer dollár bírságot kapott. A fura incidensek ellenére a JDI mégis példaértékű lehet abban a tekintetben, hogy alapvetően tevékenységüket lassan 150 éve az innováció vezérli, ennek szellemében határozzák meg fejlesztési irányaikat és tevékenységüket is.

Paradicsomból ötös

Paradicsomból ötös

Habár az ezredfordulón némi visszaesést tapasztalhattunk a szántóföldi paradicsom termesztésben, az elmúlt években ismét növekedésnek indult a termőterület, és a feldolgozói kapacitás is bővült. A változások hatására egyre inkább szükség lett olyan ipari fajtákra, amelyek nagy terméshozamúak, jó feldolgozási paraméterekkel rendelkeznek és ellenállnak a különféle betegségeknek. A Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs központ Zöldségtermesztési Önálló Kutatási Osztálya célul tűzte ki a fent említett igényeknek megfelelő fajták nemesítését.

Paradicsom palánták nevelése üvegházban

A paradicsom nemesítés igen komplex, több lépcsőből álló folyamat:

  • Először kiválasztjuk a jó tulajdonságokkal rendelkező, rezisztenciával bíró alapanyagot
  • Ebből új kombinációkat hozunk létre (tervezett megtermékenyítéssel, keresztezéssel), azaz nagy mennyiségű új vonalat indítunk
  • Ezek ellenálló képességét direkt fertőzéssel és genetikai tesztekkel vizsgáljuk (pl: gyökérkárosító gombák, fonalférgek és bronzfoltosság vírus ellen)
  • A vonaltisztítással párhuzamosan kombinálódó képességi vizsgálatokat végzünk
  • Ezután kiválasztjuk a jó minőségű anyatöveket és stabilizáljuk a rezisztenciákat
  • Az anyatövek segítségével tesztkeresztezéseket és pórbahibrideket állítunk elő
  • Ezek teljesítőképességét tesztelő, összehasonlító kísérletekben szabadföldi kiültetésben is megvizsgáljuk
  • Végül a legjobb hibrid fajtajelölteket hazai és külföldi célkörnyezetben vizsgáljuk meg.

A hibridek alapkövetelményei közé tartozik a biotikus és abiotikus stresszrezisztencia, a nagy terméshozam és a koncentrált érés. Ezeken kívül kiemelt szempont a magas szárazanyag tartalom, amely jól arányosítható a cukortartalommal. A refraktométerrel mérhető cukortartalommal (Brix) szemben elvárás, hogy ötös, vagy annál magasabb érték legyen. A nemesítők körében óriási verseny folyik a termőképesség és a szárazanyag-tartalom növelésére, amelyek egymással fordított arányosságban vannak. E két tulajdonságot jelentősen befolyásolhatja az évjárat és a termesztéstechnológia. Éppen ezért fontos, hogy a hibridjelölteket több helyszínen és különféle termesztési módokban is kipróbáljuk.

Paradicsom tesztparcella betakarítása

A paradicsomkutatásokhoz az intézetben két doktori téma csatlakozik. Az egyik termesztéstechnológiai vizsgálatokat végez. Célja megállapítani, hogy milyen hatással van az öntözés és káliumellátás a paradicsom feldolgozási szempontból fontos paramétereire. Elsősorban a termésmennyiségre és a beltartalmi mutatókra gyakorolt hatást vizsgálja.  A másik fókuszában pedig eltérő környezeti feltételek között nevelt paradicsomfajták és nemesítési vonalak metabolit és mQTL analízise áll. Elsősorban a másodlagos anyagcseretermékek és allergén összetevők mennyiségének alakulását vizsgálja. A NAIK ZÖKO segítséget és alapanyagot nyújt egy funkcionális élelmiszerként alkalmazható fermentált paradicsomlé fejlesztéséhez az Élelmiszer-tudományi Kutatóintézetben, emellett afrikai együttműködésben különféle abiotikus stressz tűrő paradicsomnövények nemesítését tervezi.

A horgászatban és a vadászatban is nagy segítség a modern technológia!

A horgászatban és a vadászatban is nagy segítség a modern technológia!

Startupokat bemutató sorozatunk harmadik részében ezúttal a horgászat és a vadászat szerelmeseinek kedvezünk. Nézzük, milyen új alkalmazások és platformok segítik őket a XXI. században!

SportsmanTracker lényege, hogy segít megtalálni a horgászoknak és a vadászoknak a legjobb helyet és időpontot, ahol és amikor nagy eséllyel sikerrel járnak. A legjobb időpont meghatározásához figyelemben veszi az időjárást, a Hold mozgását és olyan tényezőket, amik befolyásolják az állatok mozgását.

Powderhook egy olyan platform, ami az emberi segítőkészségre épül. Előfordulhat, hogy a horgász, vagy a vadász olyan területre jut el, ahol azelőtt nem járt. Ilyenkor a Powderhook segítségével tájékozódhat a terület jellemzőiről, elolvashatja mások tapasztalatait, így növelve annak esélyét, hogy a nap végén zsákmánnyal tér haza.

A vadászok Airbnbje az Outrider, mely a területek tulajdonosait hozza össze a vadászokkal. A rendszeren keresztül tájékozódni lehet az adott terület vadászati adottságairól, sőt még vadászati lehetőséget is lehet itt foglalni!

A vadászok közösségi hálóját valósította meg Bernardo Martinez és Juanjo Ayuso, amikor létrehozta a Cazaworld-öt. Az oldalon a vadászok tippeket, trükköket oszthatnak meg egymással, miközben különleges akciókhoz, ajánlatokhoz is hozzájuthatnak.

A vadászat alatt használatos applikáció a Huntloc, ami mutatja a résztvevők és a kutyák helyzetét, illetve mozgását egy térképen. Így tudhatjuk, hogy a vadászat alatt merre járnak a társaink.

A Fishbrain szintén egy aktív közösségi alkalmazás, ami a horgászat szerelmeseit köti össze. A platformon az emberek megoszthatják tapasztalataikat és kapásaikat a többiekkel, miközben információt szerezhetnek az adott területről.

A modern technológia az életünk minden területére behatol, megkönnyítve ezzel mindennapjainkat, életünket. Startup sorozatunk következő részében környezetvédelmi témájú innovatív vállalkozásokat mutatunk majd be. Kövesd Facebook oldalunkat, így biztosan nem maradsz le a legújabb posztjainkról!

Így kerül kiváló minőségű fűszerpaprika az ételbe

Így kerül kiváló minőségű fűszerpaprika az ételbe

A magyar fűszerpaprika őrlemény minősége még mindig elismert a világon. A 2004-es EU csatlakozással megnyíló globális piac azonban új kihívás elé állította az ágazatot. A külföldről beáramló olcsó, az előírásoknak még megfelelő minőségű féltermékek a piaci versenyben lekörözték a kiváló minőségű, itthon előállított fűszerpaprika nyersanyagot. A hazai fűszerpaprika termelés és feldolgozás helyzetének javítása érdekében a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ Zöldségtermesztési Önálló Kutatási Osztálya a fajta választék bővítésével nyújt megoldást.

Az ezredfordulót követő „fűszerpaprika válságot” sajnos a legtöbb termeléssel foglalkozó gazdálkodó és szervezet megsínylette, sokan inkább más, kevésbé munkaerő igényes növény termesztése felé fordultak. A jellemzően tőkeszegény gazdálkodók, termelő-szervezetek számára az intenzív termelésre való átállás csak vágyálom maradt. A helyzet feloldása érdekében a Zöldségtermesztési Önálló Kutatási Osztály két célt határozott meg.

Fűszerpaprika nemesítési vonalak

Az egyik, hogy a szabadelvirágzású fajták fajtafenntartó nemesítésével folyamatosan alapanyagot tudjanak biztosítani a feldolgozóiparnak. A kutatásokba a termelők által leginkább kedvelt fajtákat vonták be, azokat, amelyek bizonyos tulajdonságaik miatt vonzóak, így például a Szegedi 80 fajta a magas festéktartalma és termésbiztonsága, a Szegedi-178 stabil hozama és kapszaicin-tartalma, a Kaldóm pedig baktériumos levél foltossággal szembeni rezisztenciája és korai érése miatt vált kedvenccé. Végül e három fajtára alapozva végezték a fajtafenntartás feladatait. A projekt során megtermelt I. osztályú, magas biológiai értéket képviselő vetőmagot a hivatalos forgalmazón keresztül juttatják el a termelőkhöz.

Hibrid fűszerpaprika szülővonalak generáció gyorsítása üvegházban

A Zöldségtermesztési Önálló Kutatási Osztály másik célja, hogy a profi termelők részére multirezisztens fűszerpaprika hibrideket állítsanak elő. Itthon a fűszerpaprika termőterületek mintegy 30-40%-án csípős verziót termelnek, amit aztán javarészt az élelmiszeripar dolgoz fel paprikakrémnek, ételízesítőnek. Azt, hogy a fűszerpaprikát jövedelmezően lehet-e termelni, leginkább a terméshozam befolyásolja, nem mellesleg pedig az, hogy mennyi a felvásárlási ár.

A projekt során olyan hibrid előállítása a cél, amely jól képes tolerálni a kedvezőtlen időjárás hatásait csökkentett mennyiségű növényvédőszer használata mellett. Nemesítési tevékenységüket olyan alap célok vezérelték, mint a terméshozam növelése, hogy viszonylag korán hozzon termést, magas legyen a színezék- és szárazanyagtartalma, a környezet okozta stresszekre jól reagáljon, könnyű legyen szedni és bővelkedjen olyan aromaanyagokban, amelyek meghatározzák a késztermék illatát és ízét.

A projektek az Agrárminisztérium (a pályázatok elnyerésekor: Földművelésügyi Minisztérium) támogatásával a Zöldségtermesztési Kutató Intézet Zrt-vel együttműködésben valósulnak meg 2016 és 2020 között.

4 innováció, ami megváltoztathatja az állattenyésztést

4 innováció, ami megváltoztathatja az állattenyésztést

A technológia gyors fejlődése az állattenyésztést is utolérte. Izgalmasabbnál izgalmasabb nemzetközi és hazai innovatív vállalkozások látnak napvilágot, melyek a gazdák legfőbb problémáira kínálnak megoldást. Agrár startupok sorozatunk második részében e területről hozunk néhány inspiráló példát!

Beefie egy magyar fejlesztésű „mérleg”, melynek lényege, hogy elég az állatot csupán lefotózni és az alkalmazás képes megmondani annak súlyát. Csakúgy, mint minden állatnál, a szarvasmarháknál is nagyon fontos a jószágok súlyának megállapítása, hiszen többek között így határozható meg a szükséges takarmánymennyiség, illetve így mérhető fel az állapot. A Beefie 95%-os pontossággal képes meghatározni akár a mozgó egyed súlyát is, mindössze egyetlen kép segítségével. Ezek az adatok aztán tárolhatók és követésükből értékes tapasztalati tudáshoz lehet jutni.

Kép forrása itt!

A Moowfarm szintén magyar fejlesztésű, egy felhő alapú szoftver és applikáció. A rumen bolus nevezetű szonda segítségével monitorozható a tehenek bendőjében a hőmérséklet, a pH, a CO2 és az NH3 koncentráció is. A mért adatok a felhőben gyűlnek össze, amik aztán a gazdák, állatorvosok és kutatók számára is elérhetőek.

Smartbow-t 2009-ben alapították, mára pedig igazi sikertörténet lett. Lényege, hogy egy fülben elhelyezett egységnek köszönhetően az állatok mozgása és tevékenységeik nyomon követhetőek, monitorozhatóak. Ennek köszönhetően hamar ki lehet szúrni, ha egy jószág „napirendje” eltér a megszokottól, ami arra utalhat, hogy megbetegedett. A rendszer tehát lehetőséget biztosít a különféle megbetegedések és fertőzések mielőbbi felismerésére, ami egy gazda számára igazi kincs.

Kép forrása itt!

A hazai Apicon Zrt. által fejlesztett okoskaptár a méhekre veszélyes atkafertőzések elterjedésének megelőzésében nyújt segítséget. A hengerfészkes okoskaptár mozgással akadályozza meg az igen pusztító és nagy károkat okozó atkák elterjedését, emellett pedig figyeli a környezetet is, és csak akkor engedi ki a méheket, ha megfelelőek az időjárási viszonyok.